日本万种食品或涨价，明年“吃货”钱包要缩水？

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“吃”这件事，恐怕又要牵动大家敏感的神经了。2025年，日本（Japan）餐桌上的不少美味，可能都要跟“便宜”二字说再见了。

日本帝国数据库（Teikoku Databank）日前发布了一项预测，为“吃货”们敲响了警钟：2025年，将有超过1万种食品面临涨价。单看今年3月，已有2343种产品价格上调，是2024年同期的近三倍。这其中，冷冻食品全线飘红，日本味之素冷冻食品（Ajinomoto Frozen Foods）的“饺子”、“烧卖”等54种家用产品，运费预计上涨3%至10%；日本明治（Meiji）旗下的12种奶油和油脂产品，运费也将提高，幅度最高约8%。日本帝国数据库分析指出，2024年全年共有12520种食品加入了涨价行列。而2025年，受物流和人力成本持续攀升的影响，这股涨价潮恐怕会愈演愈烈。具体到品类，3月份涨价的2343种食品中，加工食品首当其冲，占据1381种；紧随其后的是酒类和饮料，共计534种；奶酪等乳制品也有284种。
关于日本帝国数据库
日本帝国数据库（Teikoku Databank）是一家日本（Japan）的信用调查公司，主要业务是提供企业信用信息和商业数据库服务。该公司成立于1900年，拥有悠久的历史和广泛的客户群体，是日本（Japan）企业信用信息领域的重要参与者。