美国“蛋荒”告急，紧急进口土耳其鸡蛋

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一枚小小的鸡蛋，竟也成了牵动美国神经的大事？面对国内鸡蛋供应的严重短缺，美国选择向土耳其紧急进口1.5万吨鸡蛋，以解燃眉之急。

据路透社报道，土耳其预计将在本月起至7月，向美国运输约1.5万吨鸡蛋，相当于700个货柜。土耳其行业官员Ibrahim Afyon表示，这笔交易预计将为土耳其带来约2600万美元的收入，他还强调，土耳其是世界十大鸡蛋出口国之一。美国行业官员Chad Gregory也表示支持临时进口鸡蛋，以缓解美国的“蛋荒”。据悉，美国农业部尚未对此事发表评论，但此前预计今年农场鸡蛋价格还将上涨45%。受“蛋荒”影响，美国连锁餐厅华夫饼屋（Waffle House）已开始对顾客订单中的每个鸡蛋加收50美分（约合3.9元人民币）的附加费。2025年2月14日，在美国纽约，当地商店出现顾客排队抢购鸡蛋的景象。
禽流感肆虐与“蛋荒”危机：自去年4月以来，美国禽流感肆虐，导致大量家禽被扑杀，直接造成鸡蛋供应短缺和价格飙升。据统计，近70人感染禽流感，大部分为接触染疫家禽或牛的农场工人，其中1人死亡。
华夫饼屋（Waffle House）：是美国一家连锁餐厅，以其全天候供应的华夫饼而闻名。该餐厅在美国南部地区尤其受欢迎，被视为美国餐饮业的一个重要组成部分。此举能否有效缓解美国“蛋荒”，以及对美国鸡蛋市场产生何种影响，还有待进一步观察。